Likier Karkonoski
Moderatorzy: Borowice.pl, Gawe, Cieslak, wkarkonosze
- Cieslak
- Moderator
- Posty: 1589
- Rejestracja: pn gru 06, 2004 12:35 pm
- Lokalizacja: Wrocław/Przesieka
- Kontaktowanie:
Prezentacja likieru Stonsdorfer w Staniszowie - 21 VI 2007
Berentzen-Gruppe AG
i
Pałac Staniszów
zapraszają na uroczystą prezentację likieru Stonsdorfer:
Stonsdorfer znów w Staniszowie
W programie:
- prezentacja marki
- koncert kwartetu Filharmonii Dolnosląskiej
- bankiet
21 czerwca (czwartek), Pałac Staniszów, godz. 19.00
Osoby zainteresowane uczestnictwem proszone są o potwierdzenie przybycia pod nr tel. 075 7558445
Hotel Pałac Staniszów, Staniszów 100, 58-500 Jelenia Góra
tel. 0048 75 755 84 45, fax. 0048 75 755 85 34, hotel@palacstaniszow.pl
www.palacstaniszow.pl
i
Pałac Staniszów
zapraszają na uroczystą prezentację likieru Stonsdorfer:
Stonsdorfer znów w Staniszowie
W programie:
- prezentacja marki
- koncert kwartetu Filharmonii Dolnosląskiej
- bankiet
21 czerwca (czwartek), Pałac Staniszów, godz. 19.00
Osoby zainteresowane uczestnictwem proszone są o potwierdzenie przybycia pod nr tel. 075 7558445
Hotel Pałac Staniszów, Staniszów 100, 58-500 Jelenia Góra
tel. 0048 75 755 84 45, fax. 0048 75 755 85 34, hotel@palacstaniszow.pl
www.palacstaniszow.pl
- Borowice.pl
- Administrator
- Posty: 1570
- Rejestracja: wt wrz 05, 2006 8:23 am
- Lokalizacja: Borowice
- Kontaktowanie:
Szkoda, ja akurat nie dam rady tam być, a bardzo bym chciał...
Może Michał z www.wkarkonosze.net mógłby się tam zgłosić i pojawić się w Pałacu Staniszów z aparatem fotograficznym?
Kiedys kupiłem na Allegro oryginalną butelkę po Likierze Stonsdorfer, ale przez pomyłkę ktos mi ją wyrzucił na smieci
Może Michał z www.wkarkonosze.net mógłby się tam zgłosić i pojawić się w Pałacu Staniszów z aparatem fotograficznym?
Kiedys kupiłem na Allegro oryginalną butelkę po Likierze Stonsdorfer, ale przez pomyłkę ktos mi ją wyrzucił na smieci
- Borowice.pl
- Administrator
- Posty: 1570
- Rejestracja: wt wrz 05, 2006 8:23 am
- Lokalizacja: Borowice
- Kontaktowanie:
- Cieslak
- Moderator
- Posty: 1589
- Rejestracja: pn gru 06, 2004 12:35 pm
- Lokalizacja: Wrocław/Przesieka
- Kontaktowanie:
Echt Stondorfer
Ostatnio odwiedziłem podkarkonoski Staniszów i zainspirowany rozmową z jego mieszkańcami o produkowanym w tej miejscowosci niegdys likierze ziołowym "Echt Stondorfer" postanowiłem poszperać w sieci w poszukiwaniu informacji o nim... to co znalazłe spisałem w kilku słowach poniżej...
Staniszów zasłynął w swiecie z powodu produkowanego w nim niegdys likieru ziołowego. Historia napitku rozpoczęła się w 1810 r. kiedy to miejscowy gorzelnik C.G Korner opracował recepturę trunku. Wynajął on budynek na cele gorzelni (budynek zamkniętej gospody między Witoszą, a kosciołem) i zaczął produkować ziołowy specyfik.
Likier był produkowany na bazie ziół zbieranych w Karkonoszach, które zasłynęły już wczesniej w całej Europie dzięki działalnosci laborantów wyrabiających z nich lekarstwa. Staniszewski trunek miał 32% Vol. i sprzedawał się swietnie. Nic więc dziwnego, że dosć szybko produkcję Echt Stondorfer'a musiano przeniesć z niewielkiego Gesellschaftshaus w Staniszowie do Jeleniej Góry. Wybrano lokalizację przy dzisiejszej ul. Wolnosci 150 (przez wiele lat zaplecze techniczne JPBM).
Co ciekawe, likier jest nadal produkowany, tyle, że w Niemczech. Na etykiecie butelki Echt Stonsdorfer'a jest przedstawiona jego dawna jeleniogórska wytwórnia. Na etykiecie znalazło się jednak pewne przekłamanie – jeleniogórska wytwórnia Echt Stonsdorfer'a pokazana jest na tle Karkonoszy ze nieżką, gdy w rzeczywistosci nieżka jest dokładnie po przeciwnej stronie, cóż – takie są prawa marketingu...
Jak twierdzą niektórzy Echt Stonsdorfer Smakuje trochę jak czeska Beherovka, jednak bez namysłu dodają, że jest od niej znacznie lepszy... i bardzo słodki. Żal tylko, że likieru nie można obecnie kupić w Polsce (chociaż chodzą plotki, że ta sytuacja może się zmienić).
Zdjęcie butelki Echt Stondorfer'a można zobaczyć na stronie gospodarstwa agroturystycznego SREBRNY LAS ze Staniszowa
www.przesieka.pl/srebrnylas/zdjecia/stonsdorfer.jpg
Staniszów zasłynął w swiecie z powodu produkowanego w nim niegdys likieru ziołowego. Historia napitku rozpoczęła się w 1810 r. kiedy to miejscowy gorzelnik C.G Korner opracował recepturę trunku. Wynajął on budynek na cele gorzelni (budynek zamkniętej gospody między Witoszą, a kosciołem) i zaczął produkować ziołowy specyfik.
Likier był produkowany na bazie ziół zbieranych w Karkonoszach, które zasłynęły już wczesniej w całej Europie dzięki działalnosci laborantów wyrabiających z nich lekarstwa. Staniszewski trunek miał 32% Vol. i sprzedawał się swietnie. Nic więc dziwnego, że dosć szybko produkcję Echt Stondorfer'a musiano przeniesć z niewielkiego Gesellschaftshaus w Staniszowie do Jeleniej Góry. Wybrano lokalizację przy dzisiejszej ul. Wolnosci 150 (przez wiele lat zaplecze techniczne JPBM).
Co ciekawe, likier jest nadal produkowany, tyle, że w Niemczech. Na etykiecie butelki Echt Stonsdorfer'a jest przedstawiona jego dawna jeleniogórska wytwórnia. Na etykiecie znalazło się jednak pewne przekłamanie – jeleniogórska wytwórnia Echt Stonsdorfer'a pokazana jest na tle Karkonoszy ze nieżką, gdy w rzeczywistosci nieżka jest dokładnie po przeciwnej stronie, cóż – takie są prawa marketingu...
Jak twierdzą niektórzy Echt Stonsdorfer Smakuje trochę jak czeska Beherovka, jednak bez namysłu dodają, że jest od niej znacznie lepszy... i bardzo słodki. Żal tylko, że likieru nie można obecnie kupić w Polsce (chociaż chodzą plotki, że ta sytuacja może się zmienić).
Zdjęcie butelki Echt Stondorfer'a można zobaczyć na stronie gospodarstwa agroturystycznego SREBRNY LAS ze Staniszowa
www.przesieka.pl/srebrnylas/zdjecia/stonsdorfer.jpg
- Borowice.pl
- Administrator
- Posty: 1570
- Rejestracja: wt wrz 05, 2006 8:23 am
- Lokalizacja: Borowice
- Kontaktowanie:
kiedys kupiłem butelkę po likierze stonsdorfowskim za 5 zł plus wysyłka, ale ktos mi ją "posprzątał" i już jej nie mam... do dzisiaj nie mogę odżałować
u mnie pod domem w Borowicach jest tyle ziół, że można zestawić mieszankę i zrobić likier borowicki, a wersję eksportową można nazwać likier baberhojzerski
za lasem pewnie można zrobić likier przesiecki, czyli hajnecki
u mnie pod domem w Borowicach jest tyle ziół, że można zestawić mieszankę i zrobić likier borowicki, a wersję eksportową można nazwać likier baberhojzerski
za lasem pewnie można zrobić likier przesiecki, czyli hajnecki
- Borowice.pl
- Administrator
- Posty: 1570
- Rejestracja: wt wrz 05, 2006 8:23 am
- Lokalizacja: Borowice
- Kontaktowanie:
- m_ajk
- Odznaka Duża Brązowa
- Posty: 259
- Rejestracja: sob wrz 17, 2005 9:56 pm
- Lokalizacja: Cieplice / Łódź
- Kontaktowanie:
Ze strony: http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=47685
"Przedwojenna nazwa miejscowosci: Stonsdorf.
Browar istniał już na początku XIX w. Jak pisze I. Łaborewicz, w roku 1801 do Staniszowa przybył Chrystian Gottlieb Koerner, który był z zawodu gorzelnikiem i piwowarem. Koerner rozpoczął pracę w browarze należącym do księcia Reuss i otrzymywał za nią 1 talara i 3 srebrne grosze. Warzone przez niego piwo było cenione zarówno przez okolicznych mieszkańców, jak i przez kuracjuszy z pobliskich Cieplic. Piwo ze Staniszowa pito także na dworze książąt Reuss, włascicieli browaru. Obok wytwarzania piwa drugą pasją Koernera była także produkcja ziołowych, wysokoprocentowych likierów. Gdy w roku 1810 opracował własną recepturę wydzierżawił browar i rozpoczął w nim, oprócz piwa, produkcję likieru "Echt Stonsdorfer". Produkcja likieru w browarze staniszowskim trwała do połowy XIX w., kiedy to syn Koernera przejął firmę od ojca i wybudował fabrykę pod Jelenią Górą.
O piwie staniszowskim w póniejszych latach (w roku 1849) Rosalia Saulson tak pisała:
"Stonsdorf jest wsią liczącą do osmiuset ludnosci, ma piękny zamek i park; własnoscią jest księcia Reuss. Zajeżdża się do browaru, w którym jest także zakład restauracyjny. Tutaj warzą owo słynne ze swej dobroci Stonsdorfskie piwo. Mała plantacya i niżej miejsce otwarte z altanami przy browarze przyjmuje gosci."
Browar od r. 1885 przechodził następuące zmiany nazwy:
Stonsdorfer Brauerei Rob. Arnold 1885-1903
Brauerei Stonsdorf, Fritz Volmeyer 1903-1906
Brauerei Stonsdorf, Hedwig Arnold 1906-1908
Brauerei Stonsdorf, O. Hannecke 1908-1920
(na podstawie książki M. Friedricha "Brauerei - Verzeichnis. Polen und Ostpreussen", Förderergemeinschaft von brauerei - werbemittel - sammlern e.V., Fürth und Essen 1996 oraz artykułu I. Łaborewicza , "Prawdziwy staniszowski i inne ... Trunki spod Karkonoszy", [w]: "Sudety", sierpień 2003.)"
Zajrzyjcie również tu:
http://wroclaw.hydral.com.pl/5249,obiekt.html
"Przedwojenna nazwa miejscowosci: Stonsdorf.
Browar istniał już na początku XIX w. Jak pisze I. Łaborewicz, w roku 1801 do Staniszowa przybył Chrystian Gottlieb Koerner, który był z zawodu gorzelnikiem i piwowarem. Koerner rozpoczął pracę w browarze należącym do księcia Reuss i otrzymywał za nią 1 talara i 3 srebrne grosze. Warzone przez niego piwo było cenione zarówno przez okolicznych mieszkańców, jak i przez kuracjuszy z pobliskich Cieplic. Piwo ze Staniszowa pito także na dworze książąt Reuss, włascicieli browaru. Obok wytwarzania piwa drugą pasją Koernera była także produkcja ziołowych, wysokoprocentowych likierów. Gdy w roku 1810 opracował własną recepturę wydzierżawił browar i rozpoczął w nim, oprócz piwa, produkcję likieru "Echt Stonsdorfer". Produkcja likieru w browarze staniszowskim trwała do połowy XIX w., kiedy to syn Koernera przejął firmę od ojca i wybudował fabrykę pod Jelenią Górą.
O piwie staniszowskim w póniejszych latach (w roku 1849) Rosalia Saulson tak pisała:
"Stonsdorf jest wsią liczącą do osmiuset ludnosci, ma piękny zamek i park; własnoscią jest księcia Reuss. Zajeżdża się do browaru, w którym jest także zakład restauracyjny. Tutaj warzą owo słynne ze swej dobroci Stonsdorfskie piwo. Mała plantacya i niżej miejsce otwarte z altanami przy browarze przyjmuje gosci."
Browar od r. 1885 przechodził następuące zmiany nazwy:
Stonsdorfer Brauerei Rob. Arnold 1885-1903
Brauerei Stonsdorf, Fritz Volmeyer 1903-1906
Brauerei Stonsdorf, Hedwig Arnold 1906-1908
Brauerei Stonsdorf, O. Hannecke 1908-1920
(na podstawie książki M. Friedricha "Brauerei - Verzeichnis. Polen und Ostpreussen", Förderergemeinschaft von brauerei - werbemittel - sammlern e.V., Fürth und Essen 1996 oraz artykułu I. Łaborewicza , "Prawdziwy staniszowski i inne ... Trunki spod Karkonoszy", [w]: "Sudety", sierpień 2003.)"
Zajrzyjcie również tu:
http://wroclaw.hydral.com.pl/5249,obiekt.html
- Borowice.pl
- Administrator
- Posty: 1570
- Rejestracja: wt wrz 05, 2006 8:23 am
- Lokalizacja: Borowice
- Kontaktowanie:
- Borowice.pl
- Administrator
- Posty: 1570
- Rejestracja: wt wrz 05, 2006 8:23 am
- Lokalizacja: Borowice
- Kontaktowanie:
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 23 gości